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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb' L, i! ~' d. G2 W- x+ b6 Y) {( R

) `, a, d8 |0 u0 p中筋麵粉 75 克  E  K' O; P; F1 O; ^; q
水 45 克3 x7 Q8 R8 u$ p+ V/ ]
中筋麵粉 100 克os.tvboxnow.com$ m! z7 e: y$ O/ Q& z7 g
調味料:os.tvboxnow.com2 ]9 e4 J, ~5 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 Q9 l" d; ?3 `! A* x
熱水 30 克% V/ \3 R+ n- w' r/ d/ k
糖 30 克os.tvboxnow.com  i; s  Q9 [4 i: A* Q# R
梳打粉 1/8 茶匙os.tvboxnow.com* x0 q8 c' ^  N6 K5 K! O
南乳 1.5 磚
# C: T0 O, P1 W: X* W2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 茶匙$ c8 h2 u" N, I7 m  `
鹽 1/4 茶匙
! H0 N9 \; z1 J8 b! F5 c5 q, R公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; i/ F" f4 ~" J0 X, v! q

) h( d6 m5 S& Y/ C4 z  ]os.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
7 s+ P2 J- T. T% b  z% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)公仔箱論壇( @6 t/ h& y$ k' P: I
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起公仔箱論壇; O0 }7 [* Y; r6 |& |3 v$ H
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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! I; c) a  g5 h2 j分兩批用中火炸熟,即成
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