[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

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材料：- Q! a( I) A: c9 r0 m

' X0 m  u- e' [8 x$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克
0 T! Q5 `. D3 \" X0 t公仔箱論壇水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 o+ `+ l& J# w+ }# M) Z3 C
中筋麵粉 100 克
& O4 ^, Z7 d0 [調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: {2 D8 g% H& |! g* K

# |5 e' `& s+ M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克
6 p$ A% [& K. P糖 30 克
: j- p0 Q9 |# nos.tvboxnow.com梳打粉 1/8 茶匙
/ {" O' }% P! J. d& _, u( ntvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚公仔箱論壇! l: J3 F9 d3 @- D
油 2 茶匙
% P- _! c1 Z3 S% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com& i) K2 N$ M( \2 L- ^, l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  n0 ]$ u& L+ _0 ]$ D
公仔箱論壇. z6 P' W/ a) m' Z
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用1 f. f( s# z* a7 ]. r7 B) v) B
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
- V- t# e' d1 ~8 x- A( h) y( k0 i麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起, _: B& w4 p# R) |% t
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
7 E# _) D" F4 d- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t! C. M/ y1 S7 V- Q0 ^# Sos.tvboxnow.com分兩批用中火炸熟，即成