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材料:
: f ?5 x4 C, R3 l! @; _; l3 X牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
( l ]+ f: o) s1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法: 1 s% |5 t6 [: G0 C P3 F
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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, J( @; i7 a9 @. N' o" Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" u$ U+ _# ]$ E2 c
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。2 E3 H/ f4 b4 M* P
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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: k' j+ N! }- @ ttvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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