[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     & t( B) v+ a+ s
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:     
7 B' n% e9 f" Y& y  Z  F) }2 k7 xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, ~, f- M+ \6 [# q5 J1 M
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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. P+ s% P, y0 J+ e; V( X" @" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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$ n" L4 \# O5 sos.tvboxnow.com4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。- ~) a7 Q) i0 ?$ q( G

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