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材料:（二人分量）公仔箱論壇) }9 W" W1 N9 c# n9 Z& m& u" {' K
風乾火腿.....1片
! h8 y2 Z Z- f- }; Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克, u$ Y, [9 t( H) U5 P0 f7 x* V
蒜頭(切片).....10克
. M K; i. A9 @& ^: B7 fos.tvboxnow.com鯷魚.....10克
- ^* ?' H0 I5 f西蘭花.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# k3 Q* v/ \8 |; ]" |5 ?; T
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做法:
/ R$ C) Q7 m9 k: |+ S1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。8 a- M8 T8 f$ t
$ M- c- u- ~3 U0 b0 T2 E5 ]3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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5 A% Z" p" s \/ _2 m* G5 i公仔箱論壇4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。公仔箱論壇% q( [! V- h7 l' |
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。公仔箱論壇9 \6 T% ~. z' v1 U1 \
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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