[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
+ P- ~) ^; I( }) A# h- y0 w- C風乾火腿.....1片tvb now,tvbnow,bttvb" w1 h4 k" n$ V) z7 }# t( O6 ]
橄欖油.....30克
8 ~) U) A, u4 _( xos.tvboxnow.com蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 l7 v+ j& R. }  h3 N
鯷魚.....10克
8 c: U4 J; ], j4 l公仔箱論壇西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ B8 n1 l3 ~/ v/ \
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做法: - C9 J# C2 s* c8 r, _
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* ?. @$ E6 W( h

  R7 Q9 k: w6 l" Q% y+ O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。' ^( Q$ y' z4 c1 n

# o4 I% y0 M3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, {2 e% r; I  u8 L
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$ i, j# X. f$ y) Y這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。3 y( B& m" P* ?1 _, p