[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
" C+ {: X0 I( w風乾火腿.....1片
; Y0 O- F7 a( ?0 ]+ ?* g  D4 I公仔箱論壇橄欖油.....30克
" H9 V1 ~* ~& n* E1 }* }: M( j7 T( v8 T蒜頭(切片).....10克
5 v! H" u: Q5 l9 G鯷魚.....10克' p& R4 a+ G- h, V4 Q* M4 C
西蘭花.....150克
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做法:
. Y4 M3 S, d, h  v+ T0 }1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. P: C* r7 W! h7 s3 l6 g6 I. h

  D3 V1 Q, h7 a# }, S9 y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]( ~. N% H0 W* ^9 |& n
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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. D8 c, Y' r  N, n& i0 ytvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb' L! b  j( u; X$ @
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。os.tvboxnow.com2 N+ G# d& u8 `& F$ d