% Q; Z( J( J( Ros.tvboxnow.com材料:
. U% R: X. I3 j) V, ^; p6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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9 A2 S6 b+ u# i0 e% x1 ~6 C2 a調味醃料（帶子）：
* w7 b2 ^ B; A4 ^) w/ E7 [; mos.tvboxnow.com雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 / h! I# g2 [* f% M/ {8 x! ?9 e
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醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" N; r; w* E1 [; w
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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" K3 F3 ]$ u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： os.tvboxnow.com" ~9 ?3 A; R+ ?3 m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇5 N9 J3 r* @+ y, q$ N8 A
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做法: ! p: Y+ Y( w* E; z2 J
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ e7 v9 j4 O8 o- N8 Z' f
# ?4 z' A8 Q7 T$ W5 w. B2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。( h% }" t! e! f+ g8 W
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。; B! r4 o2 w M# ^- j
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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