4 w$ E1 u0 @* y. ]os.tvboxnow.com材料:
4 Z- Q2 S1 F4 R. g( btvb now,tvbnow,bttvb蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇! D6 l! ~; j4 a( s1 h6 P! e
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5 C" a( L& \6 X$ P' U, Z調味料（一）： os.tvboxnow.com: c4 L9 q, A" Z9 P
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 ?8 C) i# n( j; j! d
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做法:
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$ }* I( b6 u, t! G1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。- s7 j0 l* o8 v7 P& K
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。$ ]7 D. `) _6 y
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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