$ V# J+ k+ {1 J+ [$ s# ztvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb# _. b% c/ A# ~ J( _1 l7 I
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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9 A, J5 K. O7 e6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k; U. D6 q4 e% {9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 ( B1 a# F/ _6 X+ S8 i- c U
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/ s% X8 a% C8 C2 _" G- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）：
" N, v& N1 d& {! a6 n2 s清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- `8 I ~. U1 u8 y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( c2 k; U5 `; H- V; K
做法: 公仔箱論壇6 b8 G5 F) V. g3 L: P( T/ J" S5 g# R
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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! i5 p9 F% L/ Y' Q, K2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇- G, M( a2 I4 \# v9 u6 k# s8 M9 s; b
* M9 F# C8 p3 i' |# v( [" y4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
3 p$ x1 s* E; R. L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y: k( c: Q I0 P, {
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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