[中式食譜] 臘腸燒賣

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3 I9 C% ?7 w( |" u# {4 U9 B; {9 l3 }os.tvboxnow.com材料:     
7 ?+ K# ], m" s; bos.tvboxnow.com臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片os.tvboxnow.com- q4 n0 H4 K5 g0 l$ y

8 |+ s1 I" ~7 w! k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M/ [' W0 t7 T5 `% i% s調味:     
$ \, e1 w( {7 b" C) N6 {7 e生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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( K3 `2 A- e9 L2 y. vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" x: F5 e: ~
做法:     - M! C/ _2 ~2 q3 S' }. z1 M
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。os.tvboxnow.com/ S$ i# ]5 I! w7 K  P6 }3 F
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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4 K/ e+ z  d4 f9 {3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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