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臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片os.tvboxnow.com+ {, b, x4 S& X4 [8 t
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調味: 0 L3 X* X F7 l9 C7 N
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙8 ^5 C$ C4 ]# ^9 A _" h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, L# y! d) I+ @4 R4 l" E
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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( `% T9 p: p2 i+ x0 H% I公仔箱論壇2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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發表於 2015-2-15 05:31 AM
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