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[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     $ K- ^, Q* W6 V; F- ]
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" f$ [- T* B

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! ]9 d' j: p0 `% Z/ o: K調味:     
8 i7 L! ^0 Z8 D" ]5 oos.tvboxnow.com生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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8 G8 ]5 n+ @* v8 i公仔箱論壇做法:     
1 E' q9 O2 O, W  `) r, Uos.tvboxnow.com1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。& x, C* o; a! s1 t" p" |
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2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。os.tvboxnow.com6 S' S3 }+ S* }9 J! _  N
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。; k3 Q* X/ ]' o1 N- P

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