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臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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8 w" [- B) v9 q# ]/ i h$ @6 ^: S9 y/ kos.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb) g8 t% O. t( K, C& g
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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2 C1 ]. n) [1 j( _8 [1 z- t做法:
" O! ~$ H# {7 r7 w4 }! [tvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 L! u% _5 e; F& L0 F( T; H
% L6 @: h; D" U) \0 q& I2 o) M! I+ \3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。; U) }4 X8 B) L
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