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材料:
& x) H5 m# l( Y9 G6 U# c5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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' d% x5 u7 v' E/ G/ {5 b調味醃料： os.tvboxnow.com3 l' ~9 n7 _: P- O M- E
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) U2 R4 E& i" i# V+ vos.tvboxnow.com調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' h# ~0 ~; M+ @5 G- s3 b8 @% F
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 [. M o. T2 C! j, Z& {做法:
: E; f* K; Y) [: }4 D公仔箱論壇1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。7 g& a4 |* x8 M9 i/ B, @
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。% e( ?/ h2 p7 p
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。公仔箱論壇' G* f n# k8 h `
0 V+ U. L- K+ ~+ j* X公仔箱論壇4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。/ @* z; M* V( D9 R7 ]/ o& {! U+ d, U
/ x8 H, L. l, R1 d) M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
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