2 |$ S% E9 L& T* l材料:
8 k0 p6 H) k' R& |節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
4 L3 @2 ^( M o, @% Z- c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% @8 g2 A& `. A; u4 A* xos.tvboxnow.com調味醃料：
6 f, F' D5 h4 K8 o" w" p生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com' }* b4 _: m; B* U& e$ k
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調味料： / X- F7 p. f. I; J1 i
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許- r* P R6 D0 D' T, I
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 n, N; ]" z+ P
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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" {1 c' _ ]7 m/ ?. V2 @2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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