, R9 Q9 V5 w" z5 l8 u4 I2 jos.tvboxnow.com材料: . V2 U+ d- ]6 B$ d. z Y5 z: W
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半+ s2 t4 n7 v' c1 Y" V
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調味醃料：
6 r. f, _; ^0 Z& Y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ @8 u+ I* i+ h8 d2 M調味料： : W/ n J- j/ X+ ?$ y' T- A
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 t( x' B! E4 x$ v2 ~; g3 R5 s% S) Y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' i/ [3 I, L/ z$ f
做法:
" L r6 q$ Y s' E; l* X8 z1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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@5 e2 i% h& W; ?' z2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 i+ N- R( w0 V
, Z! R. g+ F( `# j: X5 I, aos.tvboxnow.com3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。0 b5 O* K* H0 n% t
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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