[中式食譜] 臘腸蘭度扒蒸蛋

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材料:     
5 Y  g. K4 x: G) b8 Oos.tvboxnow.com臘腸1條、芥蘭莖半杯、蘑菇4粒、蛋3隻、水1又1/4杯、鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com8 O/ s$ ?+ c/ p9 E9 m3 b! P

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調味芡汁：
: V5 [( C! O8 J. ^! D, ^8 L- @公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     # c6 t# w% m4 T; l7 h0 N
1. 蛋打勻，加水及鹽拌勻後倒入深碟內，隔水中慢火蒸熟。0 s3 q. _$ v( Y) }
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2. 腊腸切薄片，芥蘭莖切片，蘑菇切片。公仔箱論壇( K' Q1 g) u8 a1 C# O
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3. 燒1湯匙油，炒腊腸、蘑菇及芥蘭莖，加芡汁煮滾及成芡，淋於蒸蛋上即成。! c; y2 K, b& r2 |

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