[/ P; l. k$ B8 F* H5 [2 k; w! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 ?2 }0 @0 z+ w; F8 Otvb now,tvbnow,bttvb急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)" u- B6 D1 M: X$ {9 B
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, |" h& m: p) r I5 j3 d' Mos.tvboxnow.com調味料(一)：
3 _+ F3 H# W# C! ]乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb, s% @& ?) V |
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" G l+ [8 _" z) q/ |' Z6 g公仔箱論壇調味料(二)：
3 K0 m! S" \: f: w. B) S5 r' u水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
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做法:
0 N5 D" O. ^% q$ b. M# y公仔箱論壇1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。os.tvboxnow.com, q' k* K& }* Y4 q. w0 h
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2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 v9 v+ q6 i9 |7 p8 B
6 h/ Z9 Q2 ~3 L, d2 K6 H- B3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
( L; A7 j6 s7 q7 t" V3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g4 F1 N Y1 q7 _& g; ?0 ]/ n: x4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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