7 c3 y, o' y( h% O3 Pos.tvboxnow.com肉丸子4 R; l* Y) X% o- b7 h# L) I% d
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvb now,tvbnow,bttvb' T% F, s: m5 o' D+ x, s
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_- H1 d( ^0 o `2 z* {tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： os.tvboxnow.com7 G. x$ @2 ~3 ]1 H7 q
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 N. R$ ]3 L/ T" U8 J
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7 d& J7 R+ R* V3 q$ m' E汁料：
^, l5 m L# O9 y2 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com5 m1 U. N$ {& k3 C
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做法:
$ j/ v: F6 {: U; ^. ~1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com; s5 N/ G" _( `; c/ k
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。公仔箱論壇/ T; q" ~. n/ L9 C' O+ t
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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