& }7 ~7 j$ t3 f; w1 W" W肉丸子
9 m3 t9 \6 H1 o ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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調味醃料：
) }& v- N% _. U8 |os.tvboxnow.com生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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' W0 G# f' B8 ^0 P2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 b+ z3 x6 t. y
汁料： % _4 k: \3 C! O$ u- B
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
( s# a r' n6 v' e1 {0 los.tvboxnow.com1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。公仔箱論壇0 F j/ K: U# o( R% ?
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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0 u5 H. u2 {, ^ k( }7 }3 F/ ?4 d公仔箱論壇3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。. M: J& a7 a3 j; t1 v
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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