/ n% [/ ^7 q: v0 [' O' m; B$ \; u4 g6 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
P3 S! p& z7 K2 e6 r! m4 T) a材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?' v( v b* h: b
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調味醃料：
* Z: j: C3 B8 Z8 f生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 os.tvboxnow.com# K) b, a p/ T6 {
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; J% {: d$ y, p1 s ?
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
. D* T6 ~3 V! ~公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com# @ I; R. X$ J0 P# w: j3 {# i
公仔箱論壇: U0 v/ u5 W( q% a" }3 L
3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。3 {6 I% O0 n: R% V
! y6 J( d7 I. A9 P6 H* a1 I, a+ v4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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