[中式食譜] 臘腸糯米雞

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+ e- c. ]  d. Y: |0 E/ x材料:     
7 M2 R3 p9 ~6 Q& B臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）+ V9 R, G( o6 F' q+ @1 h

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/ G# m! B; `( w" @! G- sos.tvboxnow.com調味:     ) c+ V( ~( b' o& z9 m) y  z
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p3 I% f, E( V6 |$ T& J
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% V5 f+ [( u3 _: |, A* htvb now,tvbnow,bttvb做法:     1 ^7 v5 D+ N3 u+ d) e/ e) q* R
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。公仔箱論壇$ u2 u6 F/ R% |

6 r# D& D( b0 t, G2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。公仔箱論壇3 ]1 _# n* @0 _( m
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。os.tvboxnow.com1 r# l9 m/ L+ {2 n  W9 Y
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 t, F: u8 m" L
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