[中式食譜] 臘腸糯米雞

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2 Y/ C% V7 o$ `7 ios.tvboxnow.com材料:     + Y+ {7 ^+ a) h. G
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）* s8 E* F. h7 f9 g; @6 D3 R

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調味:       l, }, K& K1 D5 Y7 o
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙% u# b8 @+ d- c: w7 e6 ~& z

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" @% p7 i- M1 v  N& `做法:     os.tvboxnow.com1 Y4 r; d# c+ j6 s
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇! t2 K! i' W! S- X" R4 Z# I! i

# E/ Q  `6 M+ o9 Y2 R- W4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 x' G1 s! B
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