[中式食譜] 臘腸糯米雞

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/ ]# W& P0 ?! Y: t. ^0 btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- Q9 P( V; o- }5 n臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）公仔箱論壇1 Z" Y+ f2 x: q; ~4 c8 i

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調味:     公仔箱論壇/ G8 A% y, r4 E" _
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     os.tvboxnow.com7 u. `& S) B5 s; `( C& z
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。os.tvboxnow.com( y; u* P" v+ ?& {+ t0 s6 p$ i

5 m4 H: F+ X3 m$ t9 l, Sos.tvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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* ?3 y- y' y5 a! F/ k" N2 Nos.tvboxnow.com4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。9 ~: u, T3 |1 x) F( v- Q3 `

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