[中式食譜] 臘腸糯米雞

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臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）os.tvboxnow.com0 s' I0 M% T* ~' ~

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4 ^% o5 A( h$ R5 {$ H1 m公仔箱論壇調味:     os.tvboxnow.com" J) ^  k: x. u6 Y! O
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! f! }3 j6 H: j* R6 `

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做法:     ! O. y& q6 x0 I, R% P$ R
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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- V1 M2 j; e. b% z$ {' e* n+ \公仔箱論壇3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& u$ q( _$ x0 G9 v7 x3 h9 b" K1 ^

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