[中式食譜] 臘腸糯米雞

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- A+ D  U1 \6 l  F
材料:     公仔箱論壇7 n2 ~' s5 W% A' C
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
0 @& m1 \7 E& O* |4 u
. ?; q0 y5 ~( ?9 ^/ F2 O7 [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 o6 d: Q  p4 n* r' j7 M& U& i
調味:     公仔箱論壇1 ?. c) j" {' P) @# `
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ A  @+ a* a3 n3 N9 Q5 S9 o' Qos.tvboxnow.com, a4 w: C* e( h, w, ~, v  ]

# Y6 M( ?3 F8 [8 U$ d做法:     
, U) k. o# q; `1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
/ B3 Q) ^% g6 e, f# Qtvb now,tvbnow,bttvb
" a+ _( ^+ t! D1 B' j0 C4 ~2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。os.tvboxnow.com1 Z! ]5 K' G" P

5 a' S' {& U1 T, c公仔箱論壇3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
' l- K) \* j2 ]8 ]9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; s1 E, z* Z2 w2 ?1 K! C2 a; Aos.tvboxnow.com4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。/ l2 R$ U" g, {! n
os.tvboxnow.com5 ?2 `4 @; ^6 F6 g