材料: 公仔箱論壇9 r: C" j3 r9 `/ t: h6 K- b
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）+ ~+ L/ j7 E n) j3 Y* P9 m
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3 c6 L+ `; {: L7 Kos.tvboxnow.com調味醃料：
0 Q' u J: R; ]$ E; y: N2 r# Q6 htvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com; G) k& D; j" k
2 }" a P) v- R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u5 X& r8 e: x) n' w) t; `5 l8 T
調味料（一）：
- }8 A; D0 t. m* H8 dtvb now,tvbnow,bttvb薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇! h! Y% A( V% ~# R0 |, O: O+ h7 T& P* m4 u
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調味料（二）： 公仔箱論壇8 @3 c! s; W$ Q* p( T
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 V1 e2 a' _/ z( B# _* \
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* }5 u+ c* \6 E5 N S( o: ?1 p* gtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 \2 S2 y0 f% p+ K( z
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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9 P7 E. C% U- v7 I2 Dos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- E9 t2 P" R
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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