材料:
% i3 y, { @: {- p4 k+ _& x公仔箱論壇腩排500克(斬小件)、冬筍肉80至100克(煮10分鐘)、雪菜80克(略浸)、生粉水適量(埋芡用)
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb3 U, g0 n( M7 N' U F8 y" O! N
生抽1湯匙、生粉1茶匙 " |" ? L$ t% _2 n0 [. p: }
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8 q- g0 s) V( M! I7 m6 U公仔箱論壇調味料(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) c# l$ ]. C2 g
薑4片(厚片)、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇6 v9 j5 ^ r8 I" f* m
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0 l8 a) T2 e) D) X) e8 X調味料(二):
, R0 a- _& r1 N2 @ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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- q6 z& s! V, y, q9 n2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 v: e8 O$ T; Z
1.將腩排與醃料拌勻,雪菜沖淨略浸後切碎。os.tvboxnow.com" y. A" }8 x" y. x8 r
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2.燒1湯匙油落鑊,爆香薑片及蒜頭,加入腩排炒合,灒酒,再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料(二),合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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( e: U$ }0 G9 z4 f% t( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後,拌入適量生粉水埋芡,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 m7 R' {$ j" }2 {' E
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