材料:
9 X6 ~* L: s3 Stvb now,tvbnow,bttvb腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
; R! m+ H- X/ ^% c1 L) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: i+ k) A) N% ^0 B7 U" s( n( t4 O
4 [- i" `: U! }0 C# l! U5 [調味醃料： / N8 }$ m% _$ X- L" ?1 B; v0 c
生抽1湯匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com0 U- _" C6 U1 ]! b
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調味料（一）： 公仔箱論壇% f: j6 c5 I) S6 ~# h
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇6 Q& h* a2 \2 e& r* x6 }
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" w0 b' G* t3 e; ]9 Kos.tvboxnow.com調味料（二）：
2 b0 T" g# r f* f6 L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 r5 I6 e4 y4 d( {/ M% ?
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/ `3 z# c R; etvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 k+ Q/ H, D8 ]1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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U" `/ F. g2 U0 wos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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: G% g4 Z' q1 O% Ios.tvboxnow.com3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: ?, Y4 K3 I5 `; m; d% p3 t& X
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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