材料:
1 Q ]1 `! Z* J `3 W( Dos.tvboxnow.com腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! d% V) V: o3 }, G" V
生抽1湯匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 S1 T! y8 Q/ D9 n
os.tvboxnow.com I" O2 q" p% R! E. g# G; K
/ A- A# K; R$ m7 S8 }6 ios.tvboxnow.com調味料（一）：
4 E! |' x% P! C6 j" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 " e. x/ ^6 @1 }: T( q/ n" [+ y4 Q
+ v% i) A# Z( g/ j% z0 k/ {0 P* N公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 E8 K, p6 x* s8 |( C6 ?* F
調味料（二）：
6 D6 s! a, G4 N: K' X清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙 O$ u0 ^: b% l. H
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做法:
$ I6 I# A0 F* V! w- `1 o9 e1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
3 a9 T0 h7 _% I0 {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E$ ?. H5 ]; D" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。公仔箱論壇' R; _1 K# l9 j @1 Y6 y
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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