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[中式食譜] 蔥油雞


5 x/ m. \8 C' g! K+ a8 uos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇+ C6 z7 e" D7 a* o9 u% ?  C+ I( N
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯os.tvboxnow.com) j( t* N% [8 Y0 H( i6 f- D# ]

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: v2 e+ g+ M  I公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇& g7 g6 U, x; g3 S) I
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     os.tvboxnow.com6 z7 S) I+ i6 Z9 b: o; h  Q
1.將?黃切段,乾蔥切片。公仔箱論壇3 U9 ]. f& X" F- E# z2 E2 D

, |  D4 K* K5 Cos.tvboxnow.com2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇) J% C1 C) b% D! |

# w3 g: a0 [$ ?  ^! ]os.tvboxnow.com3.下少許油,將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。1 ?# Q8 e- l9 n4 Y4 ^" T7 W
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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