[中式食譜] 蔥油雞

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: j4 d2 v0 {% `2 [os.tvboxnow.com材料:     
; b: ~' e2 ~& l  w% a- p+ ttvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯公仔箱論壇6 ^+ P8 X9 v( u, n( {/ D/ J9 e
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, r' U, \6 W) z% |7 L$ a$ Z; ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     
5 r% C( ?9 k! P4 h3 m, xos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇. C+ I) b1 q: W) v% ^
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7 u% I! p" T% R& t( |, D4 cos.tvboxnow.com做法:     
& T2 M, D5 i+ B3 |0 L公仔箱論壇1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇/ {& ]: Q1 p" V) ]( P' j  a

0 F; z7 L( g6 S  h3.下少許油，將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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2 B" P  Y# {& @9 @: T8 g3 ^5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。公仔箱論壇( r: ]3 K- Q6 Z9 k

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