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[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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材料:     
& k& v0 V' R6 H# x+ O! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙公仔箱論壇) r6 L/ G0 H+ ~. ^( H

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 M  K, \9 N! f
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙3 h  j) s7 H- \* V2 G! J% k" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* }! F* ^9 z8 o! M7 l

. r4 _1 f# F- q% L2 M- f' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 g! Q) J' G8 f( t, `% B8 z" U1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。
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) b* A' \: A2 M2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。
4 g4 j% K& J; }% [5 E% `8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h+ Q+ ?- ~1 e& D公仔箱論壇3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 ^6 ~+ K+ Q' h+ o) s1 }7 D

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