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[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦


5 a# Y4 X' `9 f) j& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" ]- z' d! o4 e* V公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
" i) k! q! ^& r/ N9 R2 w3 I7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J/ e1 }+ x$ }, w  ?6 ?; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# J/ W* A$ x9 F5 \( [$ _8 C
調味醃料: $ K3 S' }' A) y8 N3 U
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙os.tvboxnow.com5 U) e% s# N/ U0 J
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做法:     
/ w7 T/ L3 |# T  V1 }6 v. i公仔箱論壇1.將大花蝦去鬚爪去腸,洗淨並吸去多餘水份,斜切成2段,與醃料拌勻備用。- ?, Z+ M' v; ^* l

+ p8 B1 B3 v: M+ V& B2.將花蝦與少許生粉拌勻,下鑊半煎炸至香黃,取出隔油備用。公仔箱論壇: L# O: V, D  ~' [
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊,以慢火炒香,加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後,將花蝦回鑊兜勻,再焗煮片刻,撒上蔥花即可上碟。
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