[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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材料:     
) R3 m# ]/ |/ N3 g9 Kos.tvboxnow.com大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
7 X' p4 C7 F/ ^+ a+ N4 Z4 Y1 L5 V, ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ S, G! m+ u6 m7 I

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) V  Z% g9 W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 g% ]* ^+ d" o9 P
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _# J! B% F: |+ J+ U4 b. c

1 l% z' @8 n4 Q& y! I9 I" I& d2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。% g1 ^. F- k0 `

. x. V* M2 ~& I4 Oos.tvboxnow.com3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。* o8 v. i0 t2 h( S7 W/ x
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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