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材料:
0 J9 B" [ r. a/ `- Y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料： + M- {2 E' A2 F2 F9 z1 F9 r
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙6 W) B# z9 O* s K; \, S
# b% H0 {- l6 e" u& S$ d/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y# {& b& q3 v( _做法: 公仔箱論壇0 j0 ~- d/ D# j( Z. C) Q( q
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) f8 c" q! z& h8 L$ U
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。% b/ k5 B2 {5 h+ L1 L# f# d
) G, s" c3 v7 i5 ?- r3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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3 K% H b9 b; U/ ~: m- l4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。! t; k' F" R' Q6 y) j% Q" }
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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