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材料: ) o; `) L2 N& K4 j D
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙7 Z O* w* O$ m
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 n9 P% @$ s4 Z
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙os.tvboxnow.com. z3 ]% w# h4 N. R' `% Q+ W/ M* y2 A+ T0 W
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) |6 O% Z/ {* B" u2 _; D做法: 公仔箱論壇0 h9 f" x8 A3 n, G! Y0 F
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。" W( U2 c3 V5 a; V& Z5 U
& }" h5 Y& V& Z4 Y. }. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。os.tvboxnow.com& d7 E' }+ l' S% x- Z
}" z! }8 L) z r$ j& A. P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。( g6 Q O+ h) b$ f @
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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