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材料:
7 u* t2 x6 l! u u0 \& R0 r1 B( D臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）os.tvboxnow.com/ j7 a4 A- w% b0 y& {) f2 n2 W
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$ ]" _: B- @, L# q, x做法: os.tvboxnow.com! X% R+ @, V n- R( T |
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb) z2 ?! d# O/ m( O# }
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。! E- k5 H5 B! Y0 G1 v/ {
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。os.tvboxnow.com+ s K- n1 N& ]( F( d: L6 {( c: ]
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。% \- h/ l" j. x/ ] F8 M
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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