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[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷


- Q! R8 C* g! y2 s, C材料:     
9 G5 {) v- V, w' }  q臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)
( z0 ^0 D+ F, f0 z' m0 a" }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% c/ G9 {1 h; k
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做法:     
7 j3 m9 G7 @  `+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。
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/ e5 [0 R4 [4 \  u% I# [* g' \* v公仔箱論壇3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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6 m6 L/ @3 h0 `6 a6 W) Z+ V) W4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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0 {1 {' y9 E0 g9 ?8 n' btvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。
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