材料:
5 z; p5 b j. F5 C( xtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： os.tvboxnow.com7 j* g# ^9 \$ c6 ^5 {8 j6 p& \7 w
薑2小片、乾蔥1粒(切片) ' W& u a" U% v) F; O0 R3 x; P
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`% \5 _7 x! h- o6 F芡汁(二)： " g' G- P Q2 X/ L+ h4 A
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 B& i0 F+ P6 A! ^( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q1 U. s. ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： os.tvboxnow.com. R) N6 [; j- h% q0 `
蛋白1隻
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* g$ |) T" x3 {- ^
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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( c- U' o$ @8 W: ?2 R5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- A4 x6 {- Y- H
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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