材料: tvb now,tvbnow,bttvb) E7 V6 O# g8 Y( m% b' J4 K; o- z
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包公仔箱論壇- M$ @5 M$ Y4 m) E( A) E
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調味芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; O5 ?* v1 S1 t& s
薑2小片、乾蔥1粒(切片) ( z: I# c5 M4 M. {. n
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5 K, A) g1 T* l( n5 f0 Fos.tvboxnow.com芡汁(二)： 公仔箱論壇 Y- W8 {4 n7 Z" E! g) }. g
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 j9 m# w* Q6 V3 M6 ^) M芡汁(三)：
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做法:
' Y% q' [# b4 R+ v( e+ q; P0 s; _- }os.tvboxnow.com1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。公仔箱論壇& _8 d9 E' H" d+ y
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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