材料:
% W* F) \3 |6 m" w; J% E臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ h* X9 I& Z7 y
薑2小片、乾蔥1粒(切片) 公仔箱論壇- ]# [9 R% }3 M/ x& b
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8 {8 u" @0 D5 m% R- N芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) v0 ~1 T* x- J* e
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 6 t) W# J; n R. k$ ~
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芡汁(三)：
2 t) A2 E# q' w! h蛋白1隻
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做法: 6 R$ M; d8 t# O+ h& ]
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。% q3 ?" n* J9 v' [
. s8 q: T2 y/ V6 {( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
& f& H- I- [+ Y" C0 L/ G8 |os.tvboxnow.com
& W/ U, |+ o5 o4 F# Mos.tvboxnow.com3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 ?' d" |1 z, M/ `5 P* Y
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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