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材料:
( s, Q/ X, s; v& Hos.tvboxnow.com臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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z( D" w) S$ W% x W% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- h( ?; n# q* M
調味醃料：
. M. v' H" S. M' U7 d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/3茶匙os.tvboxnow.com1 k2 z2 ?: c; Z+ U( j1 ^1 S5 s9 g
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做法:
, O7 L# j9 {) I. L5 i9 t1 q1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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7 C$ ]4 r; y7 y' ]os.tvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。+ `5 y) N8 a* S4 L# R) B: ]
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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