* ^9 k* a) }9 y6 a, E( X. q+ \; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' a7 B; c1 |1 O4 H: i
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片7 c# _" C8 W, [- b/ Q
+ V" d* {( e9 S- W1 Atvb now,tvbnow,bttvb
; Z- K1 a- i/ {# `& gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）：
# b$ t2 q: e% v: u, B+ J; utvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! W+ G- y' z9 y. j+ H1 |" F* D8 G
# O' i: q2 [1 Eos.tvboxnow.com
3 M3 z+ d/ d+ o$ [- r2 h) @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 I# V# J: \. a8 J6 G# [清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
3 U% _( V& s G4 }& L, yos.tvboxnow.com' e- r q; Z, \1 v9 S( Q
+ X1 \% Z1 l6 J: V1 [% n+ r9 Y$ |/ s- p公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 c( y& C6 U4 X" Q$ F
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。7 Q; ]8 i8 S( q }! U
* n! F1 K' t/ T6 _' c& w( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
# E. j- n% u2 L6 x" {: B- D- Dtvb now,tvbnow,bttvb: n& J6 u1 X* G& C' B
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
) |# M/ _' d1 i% ^9 b, y: z8 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 I$ n! h2 T5 {
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
0 ~0 K+ B1 [3 p$ n+ W, g" l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 J. R( Q8 @6 R/ O
|
發表於 2015-2-12 04:03 AM
| 