; O6 [7 O3 h* G7 [4 t' @7 a材料:
8 W! h; \' D* f* B( F3 ltvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片, {" V; u" U# i* S
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ Q0 I o1 }
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. v, Z1 p: F. d8 y' j, ^ d' ?os.tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 s) b/ ]7 W) N$ f: m
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙8 z; E; Y. v, ~- u5 l* N- B
1 ?' c& M% m, _6 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 j4 c2 h2 Z9 ?
做法: 公仔箱論壇. V0 A4 ?! k5 ^4 O6 R
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。os.tvboxnow.com% ^" M1 \- |: d$ n& K9 K9 k4 H
- d, n: w/ L& e( \4 ^公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。, J0 n( T8 d0 m. @0 L
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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