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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


) E, `  {7 i( ]7 @; D, q+ C( x2 z材料:     
3 r& D6 `5 ^1 T; }3 f5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, P! |- p/ ^" l$ C4 y" v

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# S( i2 |* m7 H. Y公仔箱論壇調味醃料(雞肉):
% T1 |' r4 A7 L# F4 x! J9 z  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 C' S7 F& `6 }6 l  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @0 o3 y3 q1 H7 q+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* i3 b9 Y" j3 ^! h
芡汁:
0 l$ \$ P3 ^4 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com- G1 v/ ~3 d' Q* E- U9 p
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: x' r8 K% j5 x- s( q* h" Z) \os.tvboxnow.com做法:     2 y# c9 o! E! C3 F9 N, }& V% b" A
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇+ b2 u: Y( n  L6 v7 I/ {
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。( |9 ]! }9 ]) A/ H: V9 o3 S
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3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。公仔箱論壇& D; C0 w5 a' L: z+ B

3 f; f$ L: q) A  Q7 ^1 n% D公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。公仔箱論壇4 `. M: `) p2 @

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