+ p+ F7 }+ H# x* a% Z0 h/ Z8 o; `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ ^' D7 q. h1 R( R8 E; e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
& i5 Y" B" y7 a1 X: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ t: n3 S0 c3 T) L) O
4 r% C7 N3 U& }7 a; L公仔箱論壇調味汁料： 4 s0 B6 t+ o/ B% W
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
0 a) @4 o* @6 o& c' o( j/ {! \
: t( k3 l' C4 w4 D8 K& M# J3 gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ J% w4 w1 `1 U7 a: I
做法:
. v( y% D- d; Bos.tvboxnow.com1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
" f9 g. |2 ^3 d5 g# X3 G7 u" S1 Cos.tvboxnow.com: ]0 f" M9 T# X. i5 S$ v
2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
$ v' S" U5 e8 C% Gtvb now,tvbnow,bttvb; v% g( q' N- l) l2 N7 l- k
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& K4 E) q5 ?3 k0 d3 s1 |
2 @, Y$ ^9 M" e; X$ w1 {2 n) V4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
M- ^+ `3 p6 X3 m |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 