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材料:
6 K3 F$ R9 x E鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙os.tvboxnow.com3 {1 `% c! ~0 ]5 `# U# k9 _$ \
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$ L1 G: }" g4 T' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 ~4 s# D+ s/ G# h3 ^
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com; y. ?7 t2 _+ g5 `5 \: l: ]
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( _/ C9 O3 O8 y做法:
, k& v, X2 A" x- ?* Q1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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3 s& Z; Q/ O4 Z6 `, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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0 T3 \; i& i; C0 o, b" ?1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 d' w. A Q: Q2 A4 X
3 o* F* X* d/ Y% S# N. @os.tvboxnow.com4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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