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3 U6 G& h1 F7 X; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙8 Q+ q9 ] B# L, U: v, T/ V+ P2 S
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調味汁料： 公仔箱論壇1 k4 T6 Z+ g5 y4 |
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* s J- c( N7 q$ T, \
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' }2 ], k2 N4 P1 q/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 E- H$ U+ G: P8 m* x$ f/ {: K
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S! d( Q8 E* }! p
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。* f0 [7 P }5 M9 B3 Z
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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