[中式食譜] 椒鹽臘腸釀豆卜

nt1972

公仔箱論壇! L( J4 t. y$ S7 n; ?8 y' `
材料:     
+ }, d" ]1 w  A. A臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
, f0 k, U. [3 r  d2 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 O! y) k+ V* ^# f( [
+ c: i' J; A& y
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# s* z4 s5 _  G! ^
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。os.tvboxnow.com& v6 f  P1 J2 t  O, W& y

! n; R4 j8 X1 p/ wos.tvboxnow.com2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。os.tvboxnow.com, s# a+ P& X' N- O  g. F
tvb now,tvbnow,bttvb5 d" Y' W5 O, C. g, D( ^
3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。
; K* n* r( x8 k! }os.tvboxnow.com8 Q, M. O, w! v0 C
4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。
3 g% O  S0 {2 ?
  N) S5 Z' Q1 k5 g8 K5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。
1 x# j% [( D  X5 ?5 _4 Q5 y2 }: K$ h9 `