材料:
0 Y' j; V9 o4 i& t. U3 s- \蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯$ R) n2 \) R# ^; P9 {
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調味醃料：
% U+ j6 j+ t. Uos.tvboxnow.com蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. ]& K5 m5 Q4 ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" r- _( L4 S, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。公仔箱論壇1 u5 D9 F1 [: P/ }
6 o# g" Z) f' a' G$ }+ Pos.tvboxnow.com2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。公仔箱論壇5 ?+ s8 x) R9 W& ?) D r9 K
/ c1 K; K6 }4 p. G2 V3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。os.tvboxnow.com" x1 n2 J! N0 p! G
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com6 e3 r5 B F& i- m. w4 d
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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