材料: 公仔箱論壇 h9 Q8 y7 |* W% U4 i
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯5 r. L/ _4 j! j" G& B- Z- Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ I& }: o" n* r) Z
os.tvboxnow.com" Z9 a- G3 o! N+ F/ g
調味醃料： os.tvboxnow.com q9 J" o" |; o+ L6 |
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ R$ @6 b: U8 ]! D& B+ W6 y5 W
tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 d8 n3 H1 a" X& `4 K& I
' o8 y* b ]1 ]2 E" T
做法:
; C$ U' a% L4 F+ jos.tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
8 [9 n6 J p, v0 K8 J- ctvb now,tvbnow,bttvb6 A0 C5 M/ s" t4 A
2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' ~8 ~& `( ]4 r1 {1 `
/ ?) x$ M H: T0 V3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。' W& g9 C: o5 ^: d! `5 J6 @
. v4 Y5 ]" D; L: Btvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
4 K) t+ K# n/ F z+ k8 l! w0 uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v; p: B. Z* X9 @5 o8 d' Y
( f0 [6 o0 C( Y1 m4 m: i5 u# k |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 