[中式食譜] 乳香磨菇汁麒麟豆腐

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材料:     
, Z) M- a' e+ y. M  Tos.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
8 r# f3 L5 u4 t/ [' Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙, \6 t. c* J+ ?3 j5 }/ @

: n# H2 C% m* J  t7 {$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^! r' K5 i. q  s4 O. f做法:     公仔箱論壇  k- e! `1 a" g! ]
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ ?' d! p: y  Q

: V7 G8 d, T( c5 [2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇2 l* D, l0 P3 f. j
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ x8 x$ d' @

; @3 R' s3 k; n- G' V7 p  T# Z5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
: q$ ]: P9 `. ~1 c) |- y4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( e- |; k1 l# \
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