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材料: os.tvboxnow.com% e+ v6 ^; F8 t' Q
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇$ y# [2 G+ I5 o0 f" Y" I, w# l
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' N7 U/ C+ w6 j調味醃料： : R* H- k" @3 @ h9 m0 ?
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% l; _ X+ b- _. e# u5 [
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. ]# `$ r( A' {) U公仔箱論壇做法:
# s S& T9 X8 j4 M) @* jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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, h b! X7 f/ Y4 N, @, N公仔箱論壇2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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/ \4 ?4 D# b8 z0 v3 u6 _3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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1 g6 y6 `. P7 P' [ _6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& P9 s8 C. K: U5 \- _7 b
; i o% U- _* K6 t6 \) r5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. V5 W1 f& o, a) c" w1 V# a4 T
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, k' [7 ^" q1 S/ j( a* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-11 04:04 AM
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