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材料: os.tvboxnow.com7 q; z9 X2 C, M# p4 @% Q- Q, n
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯os.tvboxnow.com) @: j5 [5 m5 {# a [
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) i- s1 _0 {2 ~& {" x5 }* v' l" b公仔箱論壇調味醃料：
( ^0 u l& @, A3 Z, O; |: g* `! ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 } a5 S: y' T& r+ h Z; H2 D- v
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. r" A4 n: j8 D2 g9 C( ^8 @" uos.tvboxnow.com做法: 2 P+ z" `; c; r( b+ S# L& L
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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7 U D. ~+ K8 X6 Y# K+ }2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇- }# l* _3 x9 @4 Z5 t- }5 x: Q
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: R) o- G3 G/ i2 U. p2 U$ p
+ g) \2 Y, s: a, }8 I. z- C5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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