[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

nt1972

材料:     
& T7 l; h3 X* c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯; d1 W$ E9 D. u  z1 q* I, }5 Z

# G) |1 ^0 ?) y2 L+ B9 A
, Q, |. m. Z% c1 [, xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 t- s9 h; x0 C- [6 ctvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
3 v) c# [1 I: Q0 v; qos.tvboxnow.com公仔箱論壇! O/ s) r; g, J; {0 @

) u5 y6 T1 r3 n$ a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com( S& W& \1 [1 I- W' k9 {
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。9 `2 l; h. l  L, H( `3 w) {; x, l
+ y6 U# |8 n1 n9 w0 X
2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
/ m3 V) ]& b, o2 l4 D1 C5 htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. K0 U; q  D" H+ x  p  T9 ^& O- z: g
3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。公仔箱論壇- p% |2 k, m, Q; k- e
, e6 Q" o* g& f" t# x  P
4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。' `. r0 U. X9 u

. A+ y6 d7 E% m公仔箱論壇
) j2 @2 ]$ b3 @# A, m