材料:
1 i% `4 l/ x. m1 w$ b7 P/ @鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯os.tvboxnow.com5 W4 m' @- P4 r& x% c4 ~
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調味醃料：
" V% ?" S+ I/ m8 d7 [公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
( ^/ j3 \; U) I! ]1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇4 k: W- k4 F/ D( x5 m
+ }% l. a/ x8 `8 Z2 K公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。$ B: l5 i. K `3 i' A
) E) C9 M/ |( G' u* G; Dos.tvboxnow.com3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 a% C8 a4 F9 p& E
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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