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材料:
N$ B2 u: o# b, x公仔箱論壇韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半7 Y8 S* s9 H( w+ J; p
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調味醃料：
) f4 |6 H6 w5 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、生粉及胡椒粉少許3 D6 t3 b# V3 }5 S/ c
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做法:
! t6 ]. l8 Y1 A" I1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。: M; B6 ^0 n% v! ^7 z+ d; I+ B5 m
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# | i% \+ A4 x& P% S- Z3 ]) |* V
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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