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韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半+ b$ j. ?: N# T, V1 R
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3 d' N7 d7 g8 J$ R6 E' S$ `/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 7 m9 C7 o( U2 B* i" X2 d* ?
鹽、生粉及胡椒粉少許
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& ^: J& {9 q% @; q+ P, q/ y做法: `4 m1 b" A9 ?7 F E
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% C) \4 m8 N+ D2 C
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 M& \+ D% M$ w+ y3 t& [$ h8 K
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。) k; P" @3 \5 `, t) B
$ @: w) m2 m) O( Q" K% F+ k5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。公仔箱論壇 Q% `$ {" q# L T3 i3 D0 C t
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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