$ e5 ?+ Q6 L! k; R6 R4 o公仔箱論壇材料:
! y2 n6 Y+ j/ V% ~os.tvboxnow.com臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）( _' I* o7 I1 B- E& n% U
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7 ~0 h) {' ^1 J5 r1 p, }調味醃料（雞肉）：
3 i& i+ r, @1 o" k1 S0 U* W4 d薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 0 ^, J6 k0 a9 R( p2 U
3 n* t$ L) ~- s' w: S- U" F+ [芡汁： 8 M Y- ^4 ?# K) s- i7 j X9 p& i
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 C3 g' F! S& n. H# f
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4 U; m% S: i8 j- v' ]9 P A做法:
/ u, K# A) x; v/ ?, e1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。9 K" R" C. l. G; R; v
7 {0 `6 w% a" l$ v# Y% R7 K- v8 n0 ?3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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) m& f0 C/ v, U! B; p1 q# Z公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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1 Y- i- A* E* ~+ C公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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