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材料: , G+ H$ ~2 ^( m1 f# {
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）! A% U! F5 I0 o" `. ^9 f
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調味醃料（雞肉）：
9 Z/ @+ X9 h& H E! B% |- P薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 : j& ~, D" L% v8 r9 Y
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; _; b) E$ F& Y7 K
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
: l4 S/ s) b' m3 F% D6 o8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2 v: V: o$ `# o1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。公仔箱論壇$ A# {& i5 g; O& x5 Y- X4 u
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ {- a5 s9 g- g# a/ J
5 f4 `. l: f& i5 ~" V9 g; Qos.tvboxnow.com4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5 K( _# o) k* Qos.tvboxnow.com5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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