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材料:
Y7 R/ k! z( v4 u5 F臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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5 a9 n2 Q- ?: W6 \, h" p' Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S; w5 V( _3 F8 i$ z( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： os.tvboxnow.com3 }6 T u8 _ A* Q1 E' |$ c. b
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 - P: a F; \7 q4 }
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芡汁： 公仔箱論壇4 S q B9 x! j; I* e
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
6 t; X5 ~/ {4 C; Utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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- d9 h8 h& k% i, Y6 ]1 u公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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