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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


  f( D+ q! i$ i) Z2 W# m7 ?公仔箱論壇材料:     
, s& A. D  W+ A9 q4 @2 J* @tvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
) C; g/ {  P# C" A* i  G% b+ f# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* v/ K0 {* _) V公仔箱論壇調味蛋糊:
2 W, Z* ]" O0 p  p  T9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T+ b5 p2 j. k, W. I! D& H. o1 t" n3 \
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7 h3 D! s+ _3 D3 }% \os.tvboxnow.com做法:     
1 k) [' C) ~: ]  _% ^2 ]7 V, ?/ ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。. ^6 J! }, O+ U3 K7 `
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2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 F" y* [3 t* v1 F( G' U! n

% X3 Q0 t7 E" s) A7 b8 H3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。公仔箱論壇4 v, A5 @) V" s  _+ m6 e  `
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4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。& x1 C  Z. o' X% s
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