[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
. ^& y9 b0 A# N& s! ios.tvboxnow.com沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
/ P& L6 A: W7 p" ?# j8 o3 E, ~7 r5 p% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 u( ~  c: ]+ m8 r+ o/ m
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做法:     os.tvboxnow.com2 G+ n0 `' {) B; w
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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  K' ?, p6 @3 U9 a# `) d公仔箱論壇3.將芥蘭去葉切粗粒備用。! P7 Z) Z, d3 P8 t- B
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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  N" y' I6 P# g& C. I1 Qos.tvboxnow.com5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。os.tvboxnow.com% I/ T4 v* F* W2 `1 \+ N8 i* h

$ o8 G/ \: f; G- V  y3 L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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