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[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 {# r) c4 r% H% I# I6 `
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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- o' F+ r) s# ]做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 U# m1 c' i1 B4 F/ u: `
1.以清水將魚肚浸泡2小時後,切細件再出水,然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟,再將魚肉拆細備用。
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3 k+ X( V: l, V4 t& _3.將芥蘭去葉切粗粒備用。& ?8 r! Q; R5 G6 G. N$ A
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4.起鑊爆香薑片,加入魚肚略炒。os.tvboxnow.com$ k# h6 ~' K7 B& @

& E' H* `7 o* a5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉,注入魚湯,再加入胡椒粉,滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 p# p4 q0 v) J$ j  k
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6.將魚肉回鑊拌勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, m& H7 @( b, r7 h( C& `
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