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材料:
1 U2 Q7 o5 w7 E. r3 H3 H- ]4 tos.tvboxnow.com急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： 公仔箱論壇6 Z* ?1 N. C" k$ ]; l- h0 o
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 J i! `; x/ T中式汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d6 R3 s$ }9 E8 v } j& p) ^8 i; j; @
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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' F2 t/ o4 R5 K- r做法: a- W( r$ S) {+ S6 o' ^0 a
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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! A2 S/ }+ b1 X. B' p2 z! f7 U公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {6 Z5 l% d/ p
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇3 K7 V/ e+ B& F% y9 |% I3 U
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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