[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
1 S, f' y9 I/ y* e6 S/ Eos.tvboxnow.com急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb! `- n4 t. f3 k1 f4 s' [
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調味醃料： 公仔箱論壇  ~5 L3 f9 H8 Z3 q. Q- O
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
# S+ e4 ~( G5 H2 b0 y" k$ I0 `' ltvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
; V8 T  C) o7 I, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 {4 Q) t4 R% s$ L& |6 m+ E
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做法:     
8 i0 @1 @) D) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。7 a& k# }. S7 Q$ b

, q+ S4 X3 h) N6 j5 M, i& p" Kos.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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0 o+ v( i% f5 v% C% O公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇# w& r! }5 `+ `4 F, S

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