7 s2 ~! {9 Q! r% S4 K$ r材料: W& \' Q3 u2 W/ z, H
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
' T4 m1 I' B: D0 Q+ \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 # j4 j7 U+ K1 r4 {$ B7 T" m
/ B$ h x- \: k4 c/ \中式汁：
3 l1 V5 y. p* F) `' N清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb. F3 }1 M! q# L- ^: r2 Q
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做法:
7 c7 S' V3 X- b/ c5 @2 i8 j1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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) L3 ~ T" a- k* J$ o3 u+ s' h$ jos.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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