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材料:
- U; |" H" b. a. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）公仔箱論壇$ b. L( ^/ r& w) |# N2 u; O+ H
3 ^2 M! i4 v, |6 f9 ^調味醃料： / N' g2 |. q4 `$ Y6 l1 p. I
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' N& k. w7 a4 Y) T
& r2 x" j7 Z, U* P: vtvb now,tvbnow,bttvb中式汁：
+ F! t3 _1 r) q, y9 y公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:
F, D7 R& h3 h' W2 R; I- }3 h公仔箱論壇1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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" J+ b1 e: q) M: [3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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