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材料: 公仔箱論壇0 _( w$ l; S: U) j
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a3 N* A* @! H$ n! U# E ^; h
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; E& s; H! R t- e c
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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* C8 \5 m ?- Z8 K3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" U0 T7 U; P! A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com- h2 F; }' d& ]0 {
0 X. ]& ]# X0 W5 K1 bos.tvboxnow.com2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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9 a) h9 s" p) V: L9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 q& N P3 E5 e
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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