# X; f7 D, {, u. _# P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇3 k, s* d7 S. m5 N; J! | ?- w
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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6 g9 ?) P9 @) @% m. d, w9 V* Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ z, H' L& R, o( s+ P9 w鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- N9 J7 f% _* z- }) m
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& x0 k3 V1 _* o5 f5 M
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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: r% K6 P b3 C7 q$ Q' U$ B. r1 d2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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2 \# a6 X1 y% |6 D3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。7 ]- {2 Y/ R* ]
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' g/ b, [2 `7 i; o: L: S% a3 E
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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