材料: tvb now,tvbnow,bttvb( r3 [7 l8 o& h8 l3 x
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [8 z* Z% j( }) ~) f3 M
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+ V' M' u; x: Z$ A7 A* u) oos.tvboxnow.com調味芡汁：
: ^7 }. }" U5 x& a8 T# E公仔箱論壇清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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: C5 N2 L. b$ W6 E+ v, K0 k6 e公仔箱論壇做法: $ S! a$ \+ C6 L" Q3 i3 f
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。公仔箱論壇7 W: a4 Y" z v
) M0 B- H4 ^' M2 L2 B公仔箱論壇2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。3 S% |4 G1 R& y" p% m" p
+ u% t# _ U& E6 B) B. x; ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。os.tvboxnow.com' G4 u% c9 U }/ V
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。, L7 u1 Y: M; K+ g$ X9 ~0 W- d
$ a6 I/ D. a: X' Z1 A2 ^ ~公仔箱論壇5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。os.tvboxnow.com, P$ r- Z- I6 i$ ~) @
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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