材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 h( a, c' w. @
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： 6 E1 t6 Z3 d$ ]- V7 @6 f
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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- b# `+ V; _& {. G, ^公仔箱論壇做法:
( }) y1 Y; q1 X7 D* ctvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e: s& _8 E7 m% k5 ?, t
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。5 m& w' X, u0 |/ m
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 U4 P, y9 \7 }, ^$ H" t
$ p4 r( Y: F# r! }# ?5 `4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。; e( Q( l& f" M
) T2 K' v$ b( p) v2 I) O7 H$ Qos.tvboxnow.com5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* T( R% `9 q7 s5 j; z! }# g& x: s
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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