材料:
& ?& O! m3 J5 z3 ?8 D/ E6 i) Y. N臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙公仔箱論壇3 o1 Q, b; x( p# h: g: g# C3 \
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. V( k4 W, C/ R) s, m調味芡汁： : v: @. v3 b/ M# X/ }% o& H: ]! e
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙7 j" f1 p5 Q% H- j- s% ^2 e# W
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做法: |. P: `" b7 |3 ^" W T' D
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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6 h& _ Z3 y; {) m, W1 N7 w$ Y& Kos.tvboxnow.com2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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D8 p: L% n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。# T7 Q; H( k. j( z- D3 N( x, O( }
8 ]7 ?6 L O$ k, J- I$ u8 p& A5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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