[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

nt1972

0 C( c1 D8 B& S- B; |公仔箱論壇材料:     
3 V* p- W( q9 p5 Q4 b2 P公仔箱論壇雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
- |  i  r3 q. @! N4 T% T$ ~# a0 U$ ~3 F9 O
! C% i; ~3 i% L6 P. z. U
調味醃料：
5 N$ T& @; x7 e3 `) y$ u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙6 v7 K! T6 y, @& m( S  x
公仔箱論壇' q2 X0 r1 v, t' g' ~

; T7 W6 M) e! @, G; g& w# r+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇7 |; Z  F3 \7 Y. j/ L! J* g1 _
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。os.tvboxnow.com  G+ z" V3 ~0 g! Q) k6 _* y
2 y, y; F% ~$ a7 R0 u9 N
2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。1 C* \& B4 x! P+ U" e+ }

+ M; S5 V' u& y& \8 U9 F5 @* O3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
$ a" G2 P" _* {3 O公仔箱論壇公仔箱論壇' H/ [- k% w; a# E4 ~8 J% ]1 P
4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
) E7 y: F+ ^8 y, U! {9 Fos.tvboxnow.com
: U- G  V7 d  A) Oos.tvboxnow.com