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臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \$ a" t' n8 a2 g0 L. l7 _! L$ T
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調味: 公仔箱論壇7 @: z5 u" s& a( e5 Z
芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb9 J" u: g7 N+ R i
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） os.tvboxnow.com' S! _# P4 R5 V/ o: r7 c, D8 {. p
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芡汁二： os.tvboxnow.com9 f: k, l# H0 \" e8 s: l& `
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
) }' Y& k' q' s G" w, ?; \! o5 g公仔箱論壇1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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" Z0 N" }) u2 u7 C3 Q4 @3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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; z, y6 Y9 @1 X+ K公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。2 W+ H. k; a- E# Y: v7 Q3 A; B
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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