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材料:
# P( v3 v& [$ E, B# _6 N# n2 c' ?os.tvboxnow.com韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇7 i: W8 M5 k, y/ H) [2 m
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙os.tvboxnow.com. e$ ]3 _" O- l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ D2 p- d; u) D+ ~7 x
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇+ J- d; f! |. C `0 G
/ b& p: Y1 r3 D/ R- \( j3 J3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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) q) _, b- ^ R' P1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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