[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' _* a2 F2 S" _. ~/ c
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙4 q, s" l- _+ c! |
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6 t1 c9 b% M1 D/ K/ Uos.tvboxnow.com調味汁料： os.tvboxnow.com8 M: d1 K1 N5 v# f$ i
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙1 j+ p# z, P1 z  C; e6 v, ?
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# p  W9 l8 E9 f8 c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ) M7 q) I" H3 h. z+ H
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。1 G7 a8 r3 B5 I6 T1 N0 `
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇# ?/ p+ R4 z! Q  A7 H

2 d! {! U  e, W+ D  @/ p% a/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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! [; N5 P4 j$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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