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材料:
6 I0 E: m/ _# A! m煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙7 f1 Y$ K3 l; D2 ?$ k
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' S1 u0 [! r2 s6 G, ?' ^: F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ e0 l+ y4 }7 T2 K+ R) q
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ k; y" d* c: c: G
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。% R3 B L5 K( L3 U
7 ]4 [& D( t( a' w9 w# ktvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u }' V# x% S8 E5 U9 I. Y
. W: J8 a2 [0 O; y2 I& b2 _os.tvboxnow.com3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4 T |2 j% L$ c3 J4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。os.tvboxnow.com2 d# G$ E# {+ d n: ^/ a/ u
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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