[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
2 z0 T9 A2 j! \2 a6 ^3 @( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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; m. [7 p" ?0 W* M3 P+ \調味醃料（蝦仁）：
" d) ]4 ~9 S1 [' E+ ?os.tvboxnow.com鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 8 f" l' B  r: A4 X) {

4 \4 c) H3 L& u1 oos.tvboxnow.com芡汁：
9 @! }- K- V8 \8 {' V& \上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U" f+ v: ~# i

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做法:     公仔箱論壇- D& L+ K: K, b
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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; o3 X0 Q5 i# A; }2.腰果以中慢火油炸脆，取出。公仔箱論壇4 o& d! T, L% ]- D. B8 y

8 ?# e* j# v4 V/ h3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, w9 ?) E' Z3 Q' L7 C% ]

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