[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:        
# c8 N: W+ k: y; i9 H8 p$ S0 s大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" P- d0 K4 f* C% t8 i  i
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調味:        
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0 H5 K7 H4 e' S. P* W做法:        
$ |+ }  K, x# I- N+ r1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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7 a+ j, h4 D, E, e0 u- Dos.tvboxnow.com2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。: O! S9 B  M1 G* ^
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。