[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         " f+ h8 J1 \. {9 O4 H$ o2 a, f+ U
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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調味:         + ^, |$ S" R7 ^* L5 u
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- k) q3 u! L* |
1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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0 P% F: P. @) @# J9 a- N2 j6 pos.tvboxnow.com3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。8 l* G1 S- P9 g/ J

8 |' c3 h) p; C0 d+ _os.tvboxnow.com4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。