[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         9 p( X0 ^  t1 w9 }
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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8 K5 f0 {) {: s, {調味:        
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做法:        
# p( u0 Y$ |5 S5 _% N* wtvb now,tvbnow,bttvb1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。. u0 ~& ~' L* W
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4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。