材料:
+ b5 X3 i2 |3 ^5 f8 x雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ q4 ^" i' |( B( _. G; I1 Y
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' P4 g9 r& |, e z2 i' K$ a3 B* w公仔箱論壇調味醃料： os.tvboxnow.com2 l. z5 I4 U/ _% Z2 [
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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7 e5 I: D& x# v* V! N7 x汁料： os.tvboxnow.com, K0 D$ q* \; l/ {
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com( r E- }( Z, W- e6 h
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8 `& `3 Q5 J1 T; S! u) S) _+ ?os.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com t* ^; ~1 v3 A! W: [
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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Y; I! {* D$ `! q a: U0 L公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇/ w& [% L% r5 i( f3 g
$ {' G! j% J. p7 a- a8 c: U3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。公仔箱論壇# H" Q! o D6 p; a+ I0 [4 l! ?/ ~
( A% z6 h! ?5 e% W4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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