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[中式食譜] 粉皮蝦鍋

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材料:     os.tvboxnow.com. f( s3 u, k: _% ?$ P, b% W
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵(切段)、蒜頭1粒(切片)、乾蔥4粒(切片)、紅辣椒1隻(切片)、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ o7 h: I; d& I( D3 O

7 i6 V; `4 O* f0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ V9 D' Y( s7 ~4 }) l
調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb/ B# |& X9 L3 I* m
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(後下)
# C# @& K5 O% z! J2 K" ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ v$ s! v% R- h5 ^2 X  }9 P

0 U* f: d/ k4 W; j1 K  q3 D* U" _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     1 L4 Q% {3 i) c0 z, L# h3 x. a; q* c
1.將蝦濾淨、剪鬚;粉皮沖淨,切粗條;其他配料切好備用。
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8 Q0 X4 V+ [6 O7 R$ s$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* d! W! x* K7 f6 p( O$ L% i
2.燒3湯匙油落鑊,把蝦煎香,取出備用。
; {/ K/ Y6 x6 t8 p3.用剩餘油爆香配料,灒少許黃酒,注入芡汁(除生粉)煮滾,加入粉皮煮滾,用適量生粉水埋芡,最後將蝦放面一滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* c# Z% R% M  B* n  P

9 H# B0 G8 v' `) l- Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, y( S; S. Q8 m1 u' {
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