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材料: 0 O4 H8 ]( _4 @" A* i
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙9 P" G: `. o O* {1 P8 E
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 }$ P1 m8 g3 @: S0 c/ V
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）公仔箱論壇# v$ j9 x- R9 R5 l& y0 w3 w
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做法:
& T; f+ Q+ D8 X |5 d/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
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0 U: L3 |3 i* c* B# ~2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
. z* L/ W6 t$ m; n# B7 ?4 J7 {os.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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