[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     公仔箱論壇$ @( ^& c0 F8 i' E& M
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）6 p1 C4 j( l4 E+ k- }( u# F3 e# n0 D
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( C, F- b. y# a2 i0 E# jos.tvboxnow.com調味醃料：
1 N( Y3 j+ b- P, |生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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: Z2 u! u8 P: }( |0 }/ E9 Q. x: p調味料：
* M2 R' D9 z" k1 V. vos.tvboxnow.com清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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0 v0 i7 i" g) J7 m做法:     
# q2 S% r5 S, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
5 p8 O; y) `# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s6 `- n; h5 S! I  h% Q! ]2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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( u( S- _; R! s' Xos.tvboxnow.com3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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