[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 Q# F% B* `% V! ?8 m' G2 J1 B2 y
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： 公仔箱論壇  [" W9 o7 R' p
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 * `+ y) q2 Y, Q! k$ x! M
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調味料： . P4 _' f- H& s# _5 U
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙$ i. t$ S. \! ]( w
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' q$ y2 F, N% S8 T公仔箱論壇做法:     
1 m9 s: Z& a" q; i+ ~+ }7 U1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。os.tvboxnow.com2 G! i; w, v0 M& u2 E( W
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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) s6 g, u" E8 c/ J" e5 c4 f- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。4 V7 y% [; }" N( J$ i

) v/ z7 O' j/ p8 H9 |公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。$ v4 H  P* D5 I" \. }$ E% B