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材料: os.tvboxnow.com* \9 `* M2 X& P
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）os.tvboxnow.com9 p! q- R/ B# G* t5 h# n
" A9 M) \; `' I) _) ]+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?+ g- e% P: K4 ~9 f2 L s1 }- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
+ Z4 @- b% c8 t; y+ Q" H% h9 h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5 S$ c9 f: V! ]9 B& i4 s. o6 q$ {
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做法:
0 H& t8 v- W1 u# s7 u2 Yos.tvboxnow.com1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。1 C& r+ {3 l. M* M( E: |, u3 G
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3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ w" _- ? G; t" P: G9 u
& C8 ?5 Q" R9 a: e; ^) [os.tvboxnow.com4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。os.tvboxnow.com* G% L2 m; v' c, C+ Z9 ^( T
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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