* |: f9 N3 K" T材料:
+ B Y' _5 g4 p9 Z8 J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁：
& K: |. S7 x5 I$ U) m5 @, g- ?tvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 i. f8 `8 ?' A" X# ~& J
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。7 d" |5 l. b" H9 P1 M
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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+ m, A* T3 |* F7 U: ~& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。" }1 N$ t3 F0 i9 Q+ j; Y
* [ q# `- x! [4 x/ H5 A8 Y1 s4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。公仔箱論壇2 t. z: v# E) r, h
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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