$ ^0 U2 i) o5 O/ r/ d& [' j材料: 2 I/ t0 K) K4 C; r
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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調味:
: v# P& ]8 [" M; {% _豉汁醬（一）： " n I! B: K+ s, s; O8 E
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬（二）：
1 v7 a& L' p' p: y3 z$ itvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 f# h: L- G; A# c" v公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb d- F2 T4 H* q* L1 ]
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]! H. {/ e$ K; V1 g
$ U+ D! y/ i- Y/ B0 x: C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。os.tvboxnow.com: d4 H# g7 c6 a) D4 m: ^- B, b
; M9 D; t* d3 k' I" M; p8 Y% e2 S( }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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' P. h& g6 W% cos.tvboxnow.com5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 ]# S" P4 N/ V2 N
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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