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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- P' m( z; i) t$ [5 d" u
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）os.tvboxnow.com, }# C; T' N$ N# n1 H6 _
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6 x: G+ U+ J+ g% H調味:
5 W5 O; Y7 U3 h- }0 A) K- d5 Vos.tvboxnow.com豉汁醬（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 @ i5 c4 M: [
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 os.tvboxnow.com0 e, j l* U; Q& X7 S
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豉汁醬（二）： 2 D1 g- D- z1 R, ~, v
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許1 I% f) u Z7 Z$ _9 K5 j5 G
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8 V, h( e0 r7 }/ W- T2 Yos.tvboxnow.com做法: ! q$ g0 j$ f! ?8 s, G7 f: w# D
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。4 f3 f4 X4 G z! g6 {+ M
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2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t; U' a- |- H6 C) K
; Z2 ~' ~: }# ]! k7 L0 M, s7 K3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。" [1 R& @2 c& y( u a* p. Z" w
, G5 }6 _' r$ ?- L1 o2 D5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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