1 w3 G) k/ X S$ F2 r5 M* b材料: " J- V* R9 ~: n" \+ h1 }
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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9 r7 |& c/ R( x4 Z2 y% Uos.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇1 l k- f; G6 k5 |' T5 l
豉汁醬（一）：
) g+ C( q3 V b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬（二）： tvb now,tvbnow,bttvb1 [ Y1 ?# ?, Y4 g; n7 [0 \0 p9 o
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許9 k3 \" z7 l8 ], J
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做法:
0 Z" `9 P3 R& I# h1 {公仔箱論壇1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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@* w; b3 w- O5 q& Q! Y. o, T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。; h$ [7 b) F. R% ~
5 R& B: d9 g9 r! a8 }" ~2 ]' R公仔箱論壇3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。+ Z; T3 j p, d- D0 N
. \/ q. ]+ s) _% Z4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇; w( q2 G0 }3 d+ ~
0 @3 B1 k( K! }- k公仔箱論壇5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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