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材料:
! B3 H" U3 H: f" H v: T' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） * t( R; c$ Y3 A- u
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇+ ]8 r3 b( f8 b; i" q9 N0 `2 `) H
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調味醃料：
; j& a8 L! d( b2 {' fos.tvboxnow.com蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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$ H* u e v2 Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb+ g; L5 E0 V+ e% Y5 k7 O
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二：
7 r7 ]9 f- [6 H, @8 v) Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ J1 \3 ?+ D. M) c4 g: o( k
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. H l1 f( j6 D Y+ F做法:
8 K0 k! j5 t* ]/ \ G1 ^3 f) @; ]) J/ ?" N1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
" T" N: k {/ i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H2 y) U* J9 L/ y: G公仔箱論壇2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。os.tvboxnow.com! ?; d5 t B3 B1 h+ O' N, U
3 q1 ~' |9 f5 H8 J/ H* @2 ^公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A) y" ~1 w) b' Z
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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