公仔箱論壇& T3 W* @; \$ K" s9 E# ` }& C8 N
材料:
' u) m1 y/ {5 Y: V6 A9 U6 ]0 F0 y公仔箱論壇材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） * A& ?$ l% P: ?5 g2 P' b7 ~! x0 H' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) G4 w2 ?( A* z0 Q
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
7 t. K5 a. L- D% C" Q* g
4 ^) f- h' P) m* ~0 |公仔箱論壇
; t; v# [. [5 a+ I* s調味醃料：os.tvboxnow.com! h7 ^) ?! f3 N' t* S. L
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 os.tvboxnow.com: q# `& ]0 R: n
. _5 S4 ] O3 m ^, k z
芡汁一： j* U6 W8 K, H$ {
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
6 i- D% Z. c9 n* n" A8 }( r% V* E" N; P( a4 [
芡汁二： os.tvboxnow.com1 U& j* ]* d. `
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
* K4 @5 F& n8 y. S; kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, b9 r' x% f2 G z" c8 T3 u9 y( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, ~1 g. v) R s
做法:
' D8 O! `/ g1 r) n* ]; n' `* k1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
% ~; m. Y0 s0 N p* y* ?( M! Oos.tvboxnow.com+ S& C( ^& i2 u% H; `% P
2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
0 j+ S( l1 j+ Wos.tvboxnow.com
7 u" i F, R9 j3 J- T! i3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。os.tvboxnow.com8 |" N5 \) i& x) Z' z2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* c' L9 [+ E$ l
|
發表於 2015-2-6 03:58 AM
| 