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材料:
; v/ j" n$ e/ B- E& l1 Pos.tvboxnow.com材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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, I: i3 Z0 }) Q8 N. ?. N9 j公仔箱論壇材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）2 Y) I8 l" G" F; T
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調味醃料：
& U1 y7 L) r% m! P C3 ?& mos.tvboxnow.com蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
7 \ W% O* B* j* G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 ~7 D& v/ n* z+ w: Y
芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 a7 K+ m* N* }9 x, J7 _4 a
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二：
: I' ~6 i0 j! Z* a) ^) Z4 X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# R$ J0 @$ e% Q0 p
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做法: os.tvboxnow.com, [# Y" u: A: F, a% {
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。os.tvboxnow.com- V, w1 O' A6 U. a
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) N4 ?6 l% [
6 E8 Q, a) n: K, jos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。$ c/ h( l1 \' w& x
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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